2018/09/24 (月)  菊芋の花 当園の採園に粗々しく育つ菊芋（キクイモ）。生育時には草丈が1.5m〜３mぐらいと、もの凄く旺盛な植物です。この時期、９月〜10月にかけて花の菊に似た花を咲かせ、地中に生姜と似た形をした芋が入る。この菊芋にはデンプンをほとんど含まず、食用として、煮物、バター焼き、キンピラなど、あらゆる料理として食べることができます。今では、健康食品の一品として重宝されてるみたいです。まだ、食したことのない方は、一度食べてみてください。 名前 Pass Mail カラー ■  ■  ■  ■  ■  ■